Flatout selalu keluar pertengahan tahun. Pada tahun ini kita akan kembali di hibur dengan Flatout terbaru, Flatout : Ultimate Carnage. Flatout : Ultimate Carnage akan meningkatkan jumlah destructible object sebanyak 3 kali lipat lebih banyak dari Flatout 2. Bugbear juga meningkatkan jumlah racer yang dapat bertanding di satu arena menjadi 12, ketimbang 8 pada Flatout 2. Physics-enabled object juga akan ditambahkan lagi, beserta banyak tempat baru yang disediakan seperti lembah, hutan, padang pasir, kawasan berlumpur.
F:UC kembali dengan grafis yang ditingkatkan, detail debris yang ditingkatkan, juga banyak fitur baru lainnya, yang asik buat dilihat. Say : Ancur!
The Cars

Detail mobil pada Flatout : UC ditingkatkan 3 kali lipat dibandingkan dengan detail mobil pada Flatout 2. Masing masing mobil kini memiliki kira kira 25.000 polygon, dibandingkan dengan 7500 polygon pada Flatout 2. Ditambah dengan shader yang detail. Mobil mobil juga disediakan lebih banyak lagi dari Flatout 2 ( yang udah banyak banget buat kocak kocak an ).
Kunci utama yang menjadi senjata bagi Flatout : UC untuk menampilkan lomba mobil terhancur sedunia ( mobilnya memang hancur ) adalah :
Deformable Mesh
Pada intinya, deformable mesh hanya membutuhkan 2 jenis mesh utama. Mobil dalam kondisi baru dan dalam kondisi total hancur. Deformable Mesh bekerja secara otomatis untuk mendeteksi collision yang terjadi pada mobil, dan kemudian "membengkokkan" polygon yang dibutuhkan.
Seperti yang kita tahu, Flatout merender hampir semua tubrukan yang terjadi, dan akan tetap begitu ( atau justru makin parah ) sampai akhir pertandingan. Misalnya ujung mobil menabrak tong sampah, maka sedikit bagian dari mobil yang lecet atau bengkok, tapi jika mobil menabrak tembok, maka bagian depan mobil akan melesak kedalam. Tergantung dari tenaga tabrakannya.

Detachable Parts
Masing masing mobil dalam Flatout : UC akan memiliki paling tidak 40 part yang bisa lepas. Mulai dari headlight, sampai ban. Masing masing part yang lepas akan menimbulkan penurunan performa pada mobil, tergantung dari part yang lepas.
Masing masing part juga akan memiliki physics nya sendiri, sehingga jika salah satu pintu sudah hampir lepas, kita bisa melihatnya melambai lambai sepanjang game. Masing masing part memiliki tingkat gesekan yang berbeda beda. Kap lepas bisa mengurangi kecepatan mobil karena teorinya, jika kap lepas terbuka maka angin dari depan akan langsung tertahan di kap bukan terbelah.
Damage Texture
Damage Texture akan memberikan ilusi kerusakan cat pada mobilnya. Pada praktiknya Damage Texture di gabungkan dengan Deformable Mesh. Damage Texture akan di tekuk juga oleh Deformable Mesh, lebih banyak tubrukan maka akan lebih banyak lecet lecet pada mobil, atau cat yang melengkung.
Gabungan dari mereka ini akan memberikan hasil terbaik untuk menciptakan mobil yang hancur pelan pelan, pihak bugbear juga mengatakan bahwa engine mereka memiliki damage modelling system paling kompleks dan paling akurat.
Mode baru ditambahkan!
Selain mode racing dan ragdoll olympics (minigame nya) yang sudah biasa, Flatout : UC menyertakan Destruction Derby baru. Derby dibagi menjadi 2, Deathmatch dan Deathmatch Powerups. Pada Deathmatch powerups, Derby akan disertai dengan banyak powerup yang tersebar sepanjang permainan.
Diantaranya adalah Bomb, Repair, Score Doubler, Power Ram, Power Armor, dan Mass Driver yang dapat membuat mobil lebih berat sehingga lawan yang ditabrak bisa langsung mental sejauh jauh nya, dan mobi mu bisa lebih tahan terhadap benturan. Masing masing powerup akan bertahan kurang lebih selama 30 detik.